본문영역

Beauty

떡국-전-갈비찜-식혜, 설날 음식 중 칼로리가 높은 음식은?

조회10,961 등록일2015.02.17
0

민족 최대의 명절 설날을 앞두고 설날음식의 높은 칼로리가 화제를 모으고 있다. 식품의약품안전처는 16일 건강한 설 명절을 위한 설음식 열량 및 나트륨 함량 정보를 공개했다.

 

명절 음식은 조리 특성상 열량이 높고 나트륨 함량이 높을 수 있어 한 끼만 먹어도 하루에 섭취해야 할 영양성분량에 근접하여 평소보다 과식하기 쉬우므로 섭취에 유의하도록 한다. 

예를 들어, 한 끼에 떡국과 소갈비찜, 동태전, 동그랑땡, 잡채, 시금치나물, 배추김치를 먹고 후식으로 식혜와 배를 먹은 경우 총 섭취 열량은 1,520kcal로 하루권장섭취량(기준 2,000kcal)의 약 75%에 이르며, 나트륨 섭취량은 3,217mg으로 WHO 권고량 2,000mg를 초과하게 된다. 


▶ 설음식 열량 및 나트륨 함량 

소갈비찜(1중간접시, 250g) 495kcal, 754mg
떡국(1/2인분, 400g) 356kcal, 964mg 
동태전(약3조각, 75g) 134kcal, 351mg 
잡채(1/2 중간접시, 75g) 102kcal, 330mg 
동그랑땡(약5개, 75g) 155kcal, 277mg
시금치나물(1작은접시, 50g) 40kcal, 218mg 
배추김치(1/2작은접시, 50g) 19kcal, 312mg 
식혜(1컵, 150ml) 130kcal, 3mg 
배(중 1/2개, 225g) 89kcal, 8mg


전은 두부?버섯?채소 등을 사용하여 식재료를 통해 섭취하는 열량을 최소화 하고 조리 후 기름을 충분히 제거하며, 짠 음식은 과식을 유발하므로 되도록 싱겁게 조리한다.

또한 설 연휴 동안 높은 열량과 나트륨, 지방 등의 섭취를 줄이기 위해서는 섭취 시 먹을 만큼만 덜어 먹기와 국물보다는 건더기 위주로 식사를 하고, 조리시에는 소금, 간장 사용 양을 줄이고 마늘, 생강, 고춧가루 등 천연재료 사용해야 한다. 


글ㅣ패션웹진 스냅 박지애 사진ㅣ12RF



<관련기사>
Copyright by iStyle24
· SNS 연동 관리
버튼을 클릭하면 연동 설정
및 해제 하실 수 있습니다.

나도한마디

페이스북 연동 트위터 연동 SNS관리
prev 1 next